夏天燥热，流汗多，躯壳水分暗暗溜走，肠说念也像被烈日晒蔫了似的，蠕动得又慢又懒，便便当然就变得又干又硬，堵得东说念主着急不安。别惦念！我们厨房里就有自然的“肠说念清说念夫”，今天就给大师保举三种夏天必吃的“催屎之王”，操作粗陋，滋味廓清，关节便是能让我们的肠说念顺顺口溜，小肚子舒舒心折，通盘东说念主齐轻快起来！

一、 蒜香炝炒圆生菜

作念法：

1、圆生菜一通盘，剥开叶子，用净水冲洗干净，尤其根部容易藏泥的处所多洗几遍。洗好后用手撕成大片，晾一下水分。准备几瓣大蒜，拍扁后切成蒜末。

2、炒锅烧热，倒比正常炒菜稍多少量的食用油。油温升高，有点冒烟时，飞快放入蒜末和几个干辣椒段。只听“滋啦”一声，蒜香、辣椒香顷刻间被引发出来，满厨房齐是诱东说念主的香气！

3、香味出来后，坐窝把沥干水的圆生菜叶子一说念倒进锅里！开最大火！快速翻炒。看着那翠绿的叶子在热锅里飞快变软、颜料愈加鲜亮。

4、沿着锅边淋入一小勺生抽提鲜，再撒入适量盐。快速翻炒均匀，确保滋味和会。看到生菜叶子完全变软，但还保持着脆嫩感，坐窝关火出锅！通盘经过也就一两分钟，要的便是这个脆劲儿！

二、 菠菜拌粉丝

作念法：

1、一大把崭新菠菜，摘掉老根黄叶，透顶清洗干净。烧一锅滚水，滴几滴油，放一小撮盐。水开后，把菠菜放进去快速焯烫十几秒，叶子变软坐窝捞出！千万别煮烂了。捞出后立时放进冷水里过凉，然后用手轻轻挤干水分，稍稍切零落量备用。

2、一小捆龙口粉丝，用温水泡软，然后捞出沥干水，用厨房剪刀剪成浅近进口的长度。

3、两个鸡蛋打散，加少量点盐和水淀粉。平底锅刷薄薄一层油烧热，倒入蛋液，摊成薄薄的蛋皮。两面煎熟后取出，放凉切成细丝。

4、一小段胡萝卜，去皮，先切成薄片，再切成细丝。雷同烧滚水焯烫一下，捞出过凉沥干。

5、小碗里加入：2-3勺生抽、1-2勺香醋、1勺香油、少量点盐、少量点糖提鲜、半勺蒜末、搅动均匀，尝一下滋味，按我方喜好搬动。

5、把扫数准备好的食材：菠菜、粉丝、鸡蛋丝、胡萝卜丝，完全放进一个大碗里。淋上调好的料汁，带上干净的手套，充分握拌均匀，让每一根粉丝、每一派菠菜齐裹上适口的料汁。

三、清炒茼蒿

作念法：

1、茼蒿择去老梗和不好的叶子，清洗干净，沥干水分，切成段。

2、炒锅烧热倒油，油热后放入蒜末和1-2个剪成小段的干辣椒（怕辣少放），小火煸炒出浓郁的蒜香和辣椒的香气。

3、香味出来后，先把茼蒿梗的部分倒入锅中，转中大火快速翻炒十几秒，让梗稍稍变软。

4、接着把茼蒿叶子部分一说念倒入锅中，快速翻炒！叶子很快会变软。此时飞快加入适量盐调味，心爱的话不错淋入少量点蚝油提鲜。

5、保持大火，快速翻炒均匀，看到叶子一说念变软，颜料翠绿即可关火出锅！炒深入就失去纯厚感和幽香味了。

姐妹们，肠说念干净了，躯壳才果然松驰！尤其是我们女性，肠说念健康径直干系到气色、身体和心思。这三位“催屎之王”，操作粗陋，食材家常，滋味廓清，夏天一定要让它们常驻你家餐桌！

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